我是 Grace，Bellesx Vacances 貝禮芙法式手工甜點的主理人，同時也是「三十尤感」生活美學系列課程的講師。

我的職涯轉身並非偶然。從嚴謹的金融業跨足甜點界，曾有無數個夜晚，我將專業轉化為手中的溫度，在深夜「加班」研發配方，最終決定脫下套裝，成為一名全職甜點師。對我而言，甜點不只是糖與麵粉的組合，更是一種對生活的深度致敬。

我始終信奉 “Taste the moment”的生活哲學，甜點不只是吃甜，而是記住生活中各種小美好的媒介。這份從理性數據跨越到感性味蕾的體悟，讓我更執著於透過甜點傳達療癒與祝福。無論是在品牌創作還是美學教學中，我都在傳遞一種生活哲學：在忙碌的日常裡，我們都值得慢下來，用一份極致的手感工藝，溫柔地犒賞認真生活的自己。